بیماری های درختان میوه (۲)

🍏 لکه سیاه سیب (Apple Scab)

✅ عامل بیماری:

• قارچ Venturia inaequalis (تلومورف جنسی)
• Spilocaea pomi (آنامورف غیرجنسی)

🍐 عامل لکه سیاه گلابی:

• قارچ Venturia pyrina (تلومورف جنسی)
• Fusicladium pyrorum (آنامورف غیرجنسی)

📊 ویژگی‌های اندام تولید مثلی:

• اندام تولید مثلی سودوتسیوم (شبیه به پریتیسیم)
• درون سودوتسیوم، تعداد زیادی آسک قرار دارد که در آن‌ها آسکوسپورهای دو جداره‌ای موجود است.
• کنیدی‌ها به اشکال مستطیلی، سرنیزه‌ای و نامنظم دیده می‌شوند.
• برخی کنیدی‌ها دو سلولی هستند.

🔍 ویژگی خاص:

• در Spilocaea، انتهای کنیدی‌ها به شکل حلقه حلقه است که محل افتادن کنیدی‌هاست.
• در Fusicladium، محل افتادن کنیدی‌ها به صورت برجستگی‌های زگیل‌مانند دیده می‌شود.

☔ چرخه بیماری:

• در ابتدای بهار و با آغاز بارندگی‌های بهاره، آسکوسپورها آزاد شده و آلودگی اولیه را ایجاد می‌کنند.
• آسکوسپورها برای جوانه‌زنی به آب آزاد یا رطوبت نسبی بالای ۹۵٪ نیاز دارند.

📈 نمودار میلز (Mills Chart):

• ابزاری برای پیش‌آگاهی بیماری که براساس دمای محیط و مدت‌زمان خیس بودن برگ‌ها عمل می‌کند.

✅ نمونه‌هایی از شرایط آلودگی:

• 🌡️ دمای ۶ درجه سانتی‌گراد + ۲۱ ساعت خیس بودن برگ‌ها = آلودگی
• 🌡️ دمای ۱۶ تا ۲۴ درجه سانتی‌گراد + ۹ ساعت خیس بودن برگ‌ها = آلودگی

🛡️ کنترل بیماری:

1. کاشت ارقام مقاوم:
   • سیب‌های زرد لبنانی و قرمز لبنانی مقاوم‌تر هستند.
   • سیب گلاب، قندک، شفیع‌آبادی و موروبی به‌شدت حساس هستند.
2. مدیریت باغ:
   • تهویه مناسب برای جلوگیری از تجمع رطوبت بین درختان.
   • جمع‌آوری و سوزاندن برگ‌های آلوده یا دفن کردن آن‌ها.
   • استفاده از کود اوره برای تجزیه سریع برگ‌های آلوده.

💊 مبارزه شیمیایی:

• سموم بنومیل، کاپتان، دودین، استروبی
• دودین، سم اختصاصی لکه سیاه سیب و گلابی است.

🍎 سفیدک سطحی سیب (Apple Powdery Mildew)

🌍 شیوع بیماری:

• در تمام مناطقی که سیب کاشته می‌شود.
• جوانه‌های جوان و سرشاخه‌ها بیشتر در معرض خطر هستند.

🧐 علائم بیماری:

• لکه‌های بی‌شکل در پشت و سطح برگ که کم‌کم سفید مایل به خاکستری می‌شوند.
• برگ‌ها باریک، رشد متوقف و به سمت بالا پیچ می‌خورند.
• در موارد شدید، برگ‌ها زودرس می‌ریزند.
• جوانه‌های آلوده نسبت به سرما حساس‌ترند.
• در گل‌های آلوده، میوه تولید نمی‌شود.

🔄 چرخه بیماری:

• زمستان‌گذرانی به صورت میسلیوم داخل جوانه‌های آلوده
• جوانه‌های آلوده در بهار ۵ تا ۸ روز دیرتر از جوانه‌های سالم باز می‌شوند.
• دمای منفی ۲۴ درجه سانتی‌گراد جوانه‌های آلوده را از بین می‌برد.

🔬 عامل بیماری:

• Podospheara leucotricha (تلومورف)
• Oidium (آنامورف)

🧫 ویژگی‌های کنیدی:

• کنیدی‌ها بشکه‌ای شکل هستند.
• قارچ پلی‌سیکلیک است (چرخه بیماری چندین بار در طول فصل تکرار می‌شود).

🛡️ کنترل بیماری:

1. کاشت ارقام مقاوم:
   • سیب گلاب، قندک، شفیع‌آبادی و شیخ احمد حساس هستند.
   • سیب زرد لبنانی و قرمز لبنانی مقاوم‌تر هستند.
2. مدیریت باغ:
   • هرس و حذف سرشاخه‌های آلوده
   • جلوگیری از مصرف بی‌رویه کودهای ازته
   • استفاده متعادل از کودهای پتاسه برای افزایش مقاومت گیاه

💊 مبارزه شیمیایی:

• سموم دینوکارپ، تریمیدال، تری‌دمورف، استروبی، بیترتانول و گوگرد

🔥 نکات مهم در مصرف گوگرد:

• ارزان‌ترین و پرکاربردترین سم برای سفیدک سطحی.
• بهترین عملکرد در ۲۵ درجه سانتی‌گراد
• زیر ۱۸ درجه بخار نمی‌شود.
• بالای ۳۰ درجه باعث گیاه‌سوزی می‌شود.
• برخی گیاهان به گوگرد حساس هستند (مثل سیب گلاب که باعث برگ‌ریزی می‌شود).

🍇 کاربرد گوگرد:

• برای سفیدک سطحی انگور بسیار مؤثر است.
• در محصولات حساس به حرارت (مانند گل سرخ یا توتون) نباید استفاده شود چون تولید گاز سولفید هیدروژن می کند که بدبو است.